Receitas Doces

1. Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
• 100ml de creme de leite

Modo de preparo:

1. Bolo:
   • Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
   • Em uma tigela, peneire a farinha e adicione a mistura do liquidificador. Misture bem.
   • Acrescente o fermento delicadamente.
   • Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar.
2. Cobertura:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Cozinhe em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
   • Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar mais cremoso.
   • Despeje sobre o bolo ainda quente.

2. Mousse de Maracujá com 3 Ingredientes

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 5 minutos até a mistura ficar cremosa.
2. Transfira para taças ou uma travessa.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Decore com sementes de maracujá, se desejar.

3. Brigadeiro Gourmet de Nutella

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de Nutella
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a Nutella.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Enrole os brigadeiros e passe no granulado.

4. Pavê de Chocolate com Biscoito Maisena

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite (para molhar os biscoitos)
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo até formar um creme espesso. Deixe esfriar.
2. Misture o creme de leite ao creme de chocolate e reserve.
3. Molhe os biscoitos no leite. Em uma travessa, faça camadas alternadas de creme e biscoitos.
4. Finalize com o creme e decore com raspas de chocolate.
5. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

5. Churros Assados com Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Açúcar e canela para polvilhar
• Doce de leite para rechear

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o sal.
2. Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez. Misture até formar uma massa lisa.
3. Adicione a baunilha e misture bem.
4. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela.
5. Modele os churros sobre uma assadeira untada.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourarem.
7. Passe os churros no açúcar com canela e sirva com doce de leite.