Receitas Deliciosas para um Café da Manhã Irresistível e Prático

1. Panquecas Americanas Fofinhas com Calda de Maple

Ingredientes:

• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Óleo ou manteiga para untar
• Calda de maple ou mel para servir

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
3. Despeje os líquidos sobre os secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não precisa misturar demais.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
5. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e cozinhe até surgirem bolhas na superfície. Vire e cozinhe do outro lado até dourar.
6. Repita com o restante da massa e sirva com calda de maple ou mel.

2. Pão de Queijo Recheado com Requeijão

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 200g de queijo parmesão ralado
• Requeijão cremoso para rechear

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até levantar fervura.
2. Coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura quente por cima, mexendo até esfriar um pouco.
3. Adicione os ovos e o queijo ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Pegue pequenas porções de massa, abra nas mãos e recheie com uma colher de requeijão. Feche formando bolinhas.
5. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.

3. Smoothie Bowl de Frutas Vermelhas com Granola Caseira

Ingredientes:

• 1 banana congelada
• 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, mirtilo)
• 1/2 xícara de iogurte natural ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• Granola, frutas frescas e coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata a banana, as frutas vermelhas, o iogurte e o mel até obter uma mistura cremosa.
2. Transfira para uma tigela e decore com granola, frutas frescas e coco ralado.
3. Sirva imediatamente.

4. Overnight Oats de Chocolate e Amêndoas

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
• 3/4 xícara de leite ou bebida vegetal (amêndoa ou coco)
• 1 colher (sopa) de amêndoas picadas
• Frutas frescas (morango ou banana) para decorar

Modo de Preparo:

1. Em um pote ou copo, misture a aveia, o cacau em pó, o mel e o leite. Mexa bem.
2. Tampe e leve à geladeira durante a noite (ou por pelo menos 6 horas).
3. Pela manhã, acrescente as amêndoas picadas e frutas frescas por cima antes de servir.