1. Lasanha à Bolonhesa Tradicional
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 pacote de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 2 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com sal e pimenta. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.
- Monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne e queijo, repetindo até acabar. Finalize com queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até gratinar.
2. Lasanha de Frango com Requeijão
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1 pacote de massa de lasanha
- 300g de queijo mussarela
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola com o frango desfiado. Tempere com sal e cheiro-verde.
- Misture o requeijão e o creme de leite no frango até formar um creme.
- Monte a lasanha com camadas de massa, creme de frango e queijo.
- Finalize com queijo mussarela e leve ao forno a 200°C por 25 minutos.
3. Lasanha de Camarão com Molho Cremoso
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 pacote de massa de lasanha
- 300g de queijo mussarela
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o camarão com a manteiga, alho e cebola por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Em outra panela, faça o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos até formar um molho cremoso. Misture o creme de leite e os camarões.
- Monte a lasanha com camadas de massa, molho cremoso de camarão e queijo.
- Finalize com mussarela e leve ao forno a 200°C por 25 minutos.
4. Lasanha Quatro Queijos
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha
- 200g de queijo mussarela
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo provolone
- 200g de queijo parmesão
- 1 litro de molho branco (feito com leite, manteiga e farinha de trigo)
Modo de preparo:
- Prepare o molho branco e misture os queijos, exceto o parmesão.
- Monte a lasanha com camadas de massa, molho de queijo e queijos picados.
- Finalize com parmesão e leve ao forno a 200°C por 25 minutos.
5. Lasanha de Calabresa e Queijo
Ingredientes:
- 500g de linguiça calabresa fatiada ou picada
- 1 cebola picada
- 2 latas de molho de tomate
- 1 pacote de massa de lasanha
- 300g de queijo mussarela
- 200g de queijo cheddar ralado
- Orégano e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a calabresa com a cebola e acrescente o molho de tomate. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Monte a lasanha com camadas de molho, massa, calabresa e queijos.
- Finalize com queijo cheddar e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
