5 Receitas de Bolos Incríveis para Fazer em Casa e Encantar a Família

1. Bolo de Leite Ninho

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 200 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro. Adicione o leite e a farinha, misturando bem. Por último, incorpore o fermento.
2. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
3. Para o recheio, bata todos os ingredientes até formar um creme homogêneo. Recheie e cubra o bolo com esse creme. Polvilhe leite em pó para decorar.

2. Bolo Pudim

Ingredientes:

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos

Massa do Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo:

1. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2. Prepare a massa do bolo: bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione a farinha, o cacau e o fermento.
3. Em uma forma caramelizada, despeje o pudim e depois a massa do bolo. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme frio.

3. Bolo de Maracujá

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de maracujá natural (pode ser concentrado)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• Polpa de 1 maracujá (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme. Acrescente o suco de maracujá, misture bem e adicione a farinha e o fermento.
2. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
3. Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de maracujá até obter um creme. Espalhe sobre o bolo e decore com a polpa.

4. Bolo de Iogurte com Limão

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• Raspas e suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o iogurte, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Adicione o suco de limão e as raspas. Depois, misture a farinha e o fermento.
3. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

5. Bolo de Abacaxi Invertido

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Rodelas de abacaxi

Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de suco de abacaxi
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Para a calda, derreta o açúcar até formar um caramelo e adicione a água. Deixe engrossar e despeje em uma forma. Disponha as rodelas de abacaxi sobre a calda.
2. Para a massa, bata os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione o suco de abacaxi e a farinha. Misture o fermento por último.
3. Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.

Bolo de Abacaxi Invertido

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Rodelas de abacaxi

Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de suco de abacaxi
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Para a calda, derreta o açúcar até formar um caramelo e adicione a água. Deixe engrossar e despeje em uma forma. Disponha as rodelas de abacaxi sobre a calda.
2. Para a massa, bata os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione o suco de abacaxi e a farinha. Misture o fermento por último.
3. Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.