5 Receitas Irresistíveis de Pavê para Surpreender na Sobremesa

1. Pavê de Paçoca

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara de pasta de amendoim (ou amendoim triturado)
• 1 lata de creme de leite
• 6 paçocas esfareladas (para o recheio e a decoração)
• 1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a pasta de amendoim, mexendo até obter um brigadeiro de amendoim. Reserve até esfriar.
2. Acrescente o creme de leite ao brigadeiro frio e misture bem.
3. Umedeça as bolachas champagne no leite.
4. Em um refratário, faça camadas de bolacha umedecida, creme de amendoim e paçoca esfarelada.
5. Repita as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com paçoca esfarelada por cima.
6. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

2. Pavê de Café com Chocolate Amargo

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha champagne
• 2 xícaras de café coado (sem açúcar)
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate amargo (picado)
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de chantilly (opcional, para decorar)
• Cacau em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria e misture com o leite condensado e o creme de leite, formando um creme de chocolate. Reserve.
2. Umedeça as bolachas champagne no café.
3. Em um refratário, monte camadas alternadas de bolacha umedecida e creme de chocolate.
4. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
5. Leve à geladeira por 3 horas.
6. Decore com chantilly e polvilhe cacau em pó antes de servir.

3. Pavê Prestígio

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de coco ralado
• 200 g de chocolate meio amargo (picado)
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo até formar um creme espesso. Reserve.
2. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria e misture o creme de leite. Reserve a ganache.
3. Umedeça as bolachas no leite (opcional).
4. Em um refratário, faça camadas de bolacha, creme de coco e ganache de chocolate.
5. Repita as camadas, finalizando com a ganache.
6. Leve à geladeira por 4 horas e decore com lascas de coco antes de servir.

4. Pavê de Banana com Doce de Leite

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha maisena
• 6 bananas maduras (em rodelas)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de doce de leite (400 g)
• 1 lata de creme de leite
• Chantilly (para decorar, opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o açúcar e as rodelas de banana, deixando caramelizar levemente. Reserve.
2. Misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
3. Em um refratário, faça camadas de bolacha, bananas caramelizadas e creme de doce de leite.
4. Repita as camadas e finalize com creme e chantilly, se desejar.
5. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

5. Pavê Trufado de Maracujá

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
• 200 g de chocolate meio amargo (picado)
• Polpa de 1 maracujá (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, formando uma mousse. Reserve.
2. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com 1/2 lata de creme de leite para formar a ganache.
3. Umedeça as bolachas champagne em leite ou suco diluído, se preferir.
4. Monte camadas alternadas de bolacha, mousse de maracujá e ganache de chocolate em um refratário.
5. Finalize com mousse e decore com a polpa de maracujá.
6. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Conclusão

E aí, ficou com água na boca só de imaginar essas delícias? O pavê é aquela sobremesa que une simplicidade, sabor e memórias afetivas. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou apenas para adoçar o dia, essas receitas são perfeitas para impressionar sem complicação.

Agora é a sua vez de colocar a mão na massa (ou melhor, nas bolachas)! Escolha sua favorita, siga o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios. Ah, e não se esqueça de voltar aqui e contar nos comentários qual receita fez mais sucesso na sua casa. Mal posso esperar para saber!

Bom apetite e até a próxima receita! 🍮❤️